天下一品　『みそ職人⑤』

拝さい！　　　　頭が！　リンキンパークで　な　・　・　・　座間味亮です。













いよいよできましたよ

私の作った初お味噌が



いや～しかし　醸造物は難しいね～

生き物ですよ

温度管理や室温管理・・・タイミング

肌で感じて・・・作り上げるお味噌！



この瞬間がたまらんですね～


でも、少し熟しすぎまして、ちと辛い味噌になっちゃいました。



ほしい方は、私までご一報下さい。

不出来なお味噌ですがご賞味下さい。

差し上げます！